Οι δράσεις του συνδυάζουν το επιστημονικό έργο με την εθελοντική προσφορά και επιδιώκουν μέσω της ενημέρωσης και της εκπαίδευσης να ενεργοποιηθεί η κοινωνία για ένα καλύτερο και βιώσιμο πλανήτη. Από το 1983 καταγράφει συστηματικά την ωοτοκία της χελώνας Καρέττα και προστατεύει τις φωλιές στις σημαντικότερες παραλίες ωοτοκίας της Ελλάδας, και έτσι τα προγράμματα καταγραφής και προστασίας της αναπαραγωγικής δραστηριότητας των θαλάσσιων χελωνών του ΑΡΧΕΛΩΝ στη Ζάκυνθο και τον Κυπαρισσιακό Κόλπο συγκαταλέγονται ανάμεσα στα μακροβιότερα παγκοσμίως. Από το 1991 ο ΑΡΧΕΛΩΝ, με την βοήθεια λιμενικών αρχών και πολιτών, καταγράφει εκβρασμούς θαλάσσιων χελωνών και λειτουργεί το Δίκτυο Διάσωσης Θαλάσσιων Χελωνών στις Ελληνικές θάλασσες. Το Κέντρο Διάσωσης Θαλάσσιων Χελωνών του ΑΡΧΕΛΩΝ στη Γλυφάδα Αττικής υποδέχεται τραυματισμένες ή άρρωστες θαλάσσιες χελώνες, όπου, σε ειδικά εξοπλισμένους χώρους, γίνεται η περίθαλψη και η αποκατάσταση των ζώων, τα οποία ακολούθως επιστρέφουν στη θάλασσα. Επίσης, στο Κέντρο οργανώνονται εκπαιδευτικές και ενημερωτικές δράσεις για χιλιάδες μαθητές και επισκέπτες κάθε χρόνο, αναδεικνύοντας έτσι τις θαλάσσιες χελώνες σε σύμβολο για την προστασία της θαλάσσιας βιοποικιλότητας.